Facilísimas crackers de romero y ajo, aptas para celíacos, libres de conservantes y aditivos

Ingredientes:

200 gramos de harina de garbanzos (no la mezcla para fainá, porque tiene harina común)
Sal marina 1 cucharada
4 dientes de ajo rayados
Romero fresco picado
1 cucharada sopera de aceite de oliva

Agua, cantidad necesaria

Preparación:

Mezclar con cuchara de madera todos los ingredientes, agregar agua hasta que la masa se integre. Estirar con un palote (cuanto más finito, más crocantes van a quedar).

Cortar de la forma que mas guste, colocar en una asadera y pintar por encima con un poco de aceite de oliva y romero. Cocinar por 20 minutos en el horno a 180 grados, o hasta que estén crocantes y tengan un dorado claro.

TIP: Son ideales también para usarlas en paneras, picadas y como base para canapés.