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PARa niñes
Cómo preparar nuggets crocantes vegetarianos al horno
Son ideales para una comida familiar, un aperitivo de fiesta o como parte de un almuerzo rápido. ¡Atrévete a probarlos y disfruta de un bocado sabroso y lleno de nutrientes!
DESAYUNO SALUDABLE
Deliciosos tacos de coliflor asada: una receta vegetariana saludable y fácil de preparar
Cómo almuerzo, cómo cena liviana o incluso cómo desayuno, la versatilidad y sabores de esta receta se volverá un imprescindible entre tus comidas.
FIBRA SALUDABLE
Hamburguesas de garbanzos, batata y quinoa, un auténtico deleite vegetariano
El otoño nos invita a disfrutar de platos reconfortantes y sabores cálidos. En esta ocasión, te presentamos una receta deliciosa y nutritiva: Hamburguesas de Garbanzos, Batata y Quinoa. Una alternativa perfecta para sorprender a tus comensales...
Receta de sabszi, el mejor acompañamiento para todas tus comidas
Sabzi es un término que proviene del idioma hindi y se utiliza en la cocina india y de Medio Oriente para referirse a una variedad de platos vegetarianos.
VEGANISMO
Las "carnes vegetales" están en su mejor momento durante la pandemia. ¿A qué se debe?
No todas las personas abandonan la carne por su gusto: algunos vegetarianos o veganos extrañan el sabor de la carne y es por eso que los sustitutos de origen vegetal tienen tanto éxito. Pero ¿qué tiene que ver la pandemia en el auge?
MENOS CARNE
Elegir pollo por encima de las carnes rojas reduce en gran medida la huella de carbono
La producción de alimentos representa aproximadamente un cuarto de las emisiones totales de carbono. Si bien no todos quieren hacerse vegetarianos, hay una pequeña acción que se puede tomar para reducir el impacto ambiental del consumo.
CAMBIO NECESARIO
Dejar de comer carne es lo mejor que podés hacer por el medio ambiente en 2019
El consumo de carne tiene un gran impacto en el medio ambiente, y si bien es muy fácil pensar que simplemente cambiar la dieta no hará una diferencia, es importante recordar que para ayudar el planeta cada detalle cuenta.
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GELATINA
Inventan gelatina de laboratorio apto para veganos
Para los vegetarianos y veganos, la gelatina no está dentro de sus dietas. Esto se debe a que el colágeno se extrae directamente de huesos y cartílagos de animales. Una nueva versión, creada en laboratorio, promete hacer que este versátil...
CONTRA EL VEGANISMO
Lobbys de la carne buscan prohibir uso de la palabra "carne" en productos veganos y vegetarianos
Missouri es el primer estado en EE.UU. en promulgar una ley que penaliza ciertos usos de la palabra "carne", cuando no se usan para productos de origen animal. Sigue la línea de los lobbys de la industria láctea, que logro prohibir en...
Receta
Excelente oportunidad para probar esta exquisita ensalada libanesa
Esta exótica receta de ensalada libanesa que nos brinda SUAT, rinde para cuatro porciones de 771 calorías cada una. Es ideal para diabéticos, personas con colesterol elevado, celíacos y ovolactovegetarianos
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GURISES ANIMALISTAS
¿Niños vegetarianos? Escucha los testimonios de estos pequeños que nacieron sin gusto por la carne
El vegetarianismo viene creciendo en el mundo, ya sea por moda, ecología religión, estilo de vida o por posición ética, cientos de millones de personas en el planeta abandonan el consumo de carne para dar paso a una alimentación más saludable....
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ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
¡Salud, vegetarianos! hoy es su día
El Día Mundial del Vegetarianismo se celebra todos los años el 1° de octubre. Se trata de un día especial para recordar aquellas personas que por salud o por ética animalista decidieron dejar de comer productos derivados de la industria...
VEGAN WRAPS
Un pequeño emprendimiento ya se volvió una buena opción para veganos y celíacos
Convirtieron un garaje en el centro de Pocitos en uno de los restaurantes preferidos por los vegetarianos y veganos de Montevideo. La pequeña empresa liderada por dos jóvenes emprendedores ofrece, además, cerveza veganas y postres cocidos y...

