3 recetas fáciles, rendidoras y exquisitas para llevar y compartir en las fiestas
Estos canapés son fáciles de preparar y ofrecen un delicioso sabor y textura, siendo una opción saludable y gourmet para tus reuniones. ¡Disfruta!
Canapés de queso crema y merluza grillada
Ingredientes:
200 g de queso crema
200 g de merluza (filetes)
1 cucharada de eneldo fresco (opcional)
1 paquete de galletas saladas o pan de molde
Limón (para decorar)
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Preparación:
Prepara la merluza grillada: Sazona los filetes de merluza con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Asa la merluza en una parrilla o sartén a fuego medio, cocinando aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y cocida por dentro.
Si usas pan de molde, corta las rebanadas en círculos con un cortador.
Mezcla el queso crema con el eneldo (si decides usarlo) en un bol.
Unta una capa generosa de queso crema en cada galleta o pan.
Desmenuza la merluza grillada y colócala sobre el queso de manera decorativa.
Decora con una rodaja de limón.
Sirve frío.
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Canapés de queso de cabra, mango y tomate cherry
Ingredientes:
200 g de queso de cabra
1 mango maduro
200 g de tomates cherry
Pan de pita o galletas tipo crackers
Hojas de albahaca fresca
Miel (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Corta el mango en rodajas finas y luego en dados pequeños.
Tuesta ligeramente el pan de pita o utiliza las galletas.
Unta una generosa porción de queso de cabra sobre cada base.
Añade sobre el queso unos dados de mango y un tomate cherry (puedes cortarlo por la mitad para que sea más fácil de comer).
Agrega una hoja de albahaca fresca sobre cada canapé.
Si deseas, rocía un poco de miel sobre el canapé para un toque dulce
Sirve fresco.
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Canapés de aguacate, surimi y salsa de soja
Ingredientes:
2 aguacates maduros
200 g de surimi (palitos de cangrejo)
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de sésamo tostado
1 paquete de obleas de arroz o galletas saladas
Cebollín picado (opcional, para decorar)
Preparación:
En un bol, pisa los aguacates y mézclalos con el jugo de limón, la salsa de soja, y sal y pimienta al gusto.
Corta el surimi en rodajas o desmenúzalo, según tu preferencia.
Si usas obleas de arroz, humedécelas ligeramente en agua tibia para que se vuelvan flexibles.
Coloca una porción de la mezcla de aguacate sobre cada oblea de arroz o galleta.
Agrega un poco de surimi encima de la mezcla.
Espolvorea con sésamo tostado y cebollín picado si deseas.
Sirve frío.
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