Baja en colesterol

Haz tu propia mayonesa con esta receta casera apta para personas con colesterol alto

 

 

mayonesa-sin-colesterolIngredientes:

200 cc de aceite de oliva

100 cc de leche vegetal (soya, por ejemplo)

Un diente de ajo

Un poco de zumo de limón

Sal y pimienta

Preparación:

Combina la taza de leche de soja con el jugo de limón fresco y el ajo en una licuadora o una batidora durante unos 30 segundos. Agrega lentamente el aceite hasta que se emulsione y la mezcla se espese. Sazona con una piza de sal, pimienta y media cucharada de mostaza.

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