Beneficios del agua de arroz para la salud

El agua de arroz es una bebida natural que viene ganando espacio en muchas dietas por sus cualidades nutricionales.

Es rica en vitaminas, minerales, hidratos de carbono, fibra y otros nutrientes importantes para el organismo.

El agua de arroz a la que nos referimos no es la que queda luego de lavar el arroz para cocinar, si no que es la que obtenemos mediante cocción.

Una buena forma de prepararla es poner a hervir un litro de agua, agregarle media taza de arroz y dejarla a fuego lento durante 25 minutos aproximadamente. Luego se cuela el agua y se guarda para consumir idealmente en las mañanas.

¿Cuáles son sus beneficios?

Aporta energía: al ser rica en hidratos de carbono, que son lo de absorción lenta, hace que el cuerpo genere y administre de mejor manera la energía para todo el día. Es una buena opción para incluir en las mañanas o en los momentos en que se siente cansancio físico y mental.

Aporta nutrientes: durante el procesa de cocción del arroz se liberan muchos de sus nutrientes que quedan en el agua y la vuelven una bebida enriquecida de vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Es una gran opción para reponer nutrientes luego de un desgaste físico.

Favorece procesos digestivos: es un tipo de agua con alto contenido de fibra que favorece al sistema digestivo, al desarrollo de la flora intestinal, mientras que suaviza los movimientos intestinales ayudando en casos de estreñimiento, pero también a combatir la diarrea ya que poasee propiedades antidiarreicas y demulcentes que disminuyen el dolor y otros síntomas de la diarrea.

Hidrata el organismo: el consumo de agua de arroz ayuda a combatir la deshidratación, una condición que puede alterar el funcionamiento de todo el organismo, ya que al ser agua ayuda a hidratar el organismo mientras que aporta nutrientes.