Suplementación nutricional: cuándo es necesaria y cuándo no

En este nuevo podcast de Humana se aborda el correcto uso de la suplementación nutricional. La conductora Delfi Valdés entrevista a la nutricionista Fernanda Larrea, quien aborda el tema desde una mirada clínica y preventiva sobre el uso extendido de suplementos como zinc, magnesio, colágeno, proteínas y vitaminas.

La suplementación nutricional atraviesa un fenómeno de moda en la actualidad, impulsado por la amplia oferta disponible en farmacias y por la difusión en redes sociales. Sin embargo, la especialista aclara que esto no implica que su consumo sea necesario para todas las personas. “Hay grupos específicos que sí necesitan suplementarse, pero no es una recomendación para la población general sin asesoramiento previo”, señala Larrea.

La nutricionista explica que la indicación de suplementos depende del ciclo de vida, de la presencia de patologías, de requerimientos específicos o de situaciones particulares como dietas restrictivas, ya sea por decisión personal o por indicación médica.

Evaluación integral antes de suplementar

Ante la percepción habitual de que “algo de eso tiene que servirme”, Larrea sostiene que el primer paso no es elegir un suplemento, sino realizar una evaluación integral del estado de salud. Recomienda comenzar por chequeos médicos, prestar atención a los síntomas y conocer el propio cuerpo.

Además, destaca la importancia de revisar el estilo de vida en su conjunto. “Muchas veces lo primero que hay que mejorar es la alimentación, el descanso y otros hábitos, antes de pensar en suplementar”, afirma. Según explica, estos factores suelen ser determinantes para mejorar la energía y el bienestar general.

En ese sentido, advierte que la promesa asociada a los suplementos —más energía, mejor descanso o recuperación— muchas veces omite el contexto completo en el que vive la persona.

Suplementos y asesoramiento profesional

Larrea diferencia con claridad la suplementación indicada por profesionales de la salud de aquella que surge por recomendaciones informales. “No alcanza con que a otra persona le haya funcionado; hay que evaluar cada caso”, señala, destacando que el descanso, la alimentación y la actividad física influyen de manera decisiva en los resultados.

Consultada sobre si existe algún suplemento que pueda recomendarse de forma general, la nutricionista es categórica: “No, no hay ninguno en términos generales”. En cambio, enfatiza que una alimentación balanceada, basada en productos naturales y poco procesados, constituye la base del bienestar.

También remarca la necesidad de limitar el consumo excesivo de azúcares, alcohol y grasas saturadas, y aclara que la salud no depende de un único elemento, sino de múltiples factores que interactúan entre sí.

Vitaminas, deporte y uso frecuente

Al referirse a los suplementos más utilizados, Larrea menciona la vitamina D como uno de los más comunes en Uruguay. Explica que su suplementación puede ser necesaria debido a la dificultad de alcanzar los requerimientos solo con la exposición solar, aunque aclara que su indicación debe basarse en estudios de laboratorio. “Tiene que existir esa deficiencia”, subraya.

En el ámbito deportivo, diferencia entre el deportista de élite, que cuenta con asesoramiento interdisciplinario, y el deportista recreacional, que suele iniciar la suplementación sin una evaluación previa. En estos casos, señala que muchas personas comienzan a consumir suplementos antes de revisar si su alimentación es adecuada.

Larrea advierte sobre la influencia de las redes sociales en este fenómeno. “No hay que guiarse por todo lo que se ve, porque no siempre se ajusta a la persona”, afirma, destacando que con pequeños cambios en la alimentación y el descanso se pueden lograr muchas de las mejoras buscadas.

Riesgos, mitos y equilibrio

La entrevista aborda también los posibles riesgos de la suplementación sin control. Larrea explica que los suplementos pueden interactuar entre sí o con medicamentos, y que el consumo excesivo puede generar efectos adversos. “Hay que ser cautelosos”, advierte.

Entre los mitos más frecuentes, menciona el consumo de vitamina C en invierno, señalando que es una vitamina hidrosoluble y que, si no se necesita, se elimina por la orina. También se refiere al colágeno, explicando que es una proteína que puede obtenerse de los alimentos y cuya disminución forma parte del envejecimiento natural.

En el cierre, Larrea resume las recomendaciones principales: controles médicos, atención a los signos del cuerpo, alimentación equilibrada, actividad física y reducción del sedentarismo. Al definir qué significa “comer bien”, responde con una sola palabra: “Equilibrio”.

La entrevista concluye destacando que el bienestar integral no depende de suplementos aislados, sino de un enfoque global y sostenido de la salud.