Cómo hacer donas caseras: tres recetas fáciles y deliciosas

Cómo hacer donas caseras: tres recetas fáciles y deliciosas

Las donas son un postre popular en todo el mundo y, aunque puedes encontrarlas en tiendas y panaderías, hacer donas caseras es una actividad divertida y gratificante. En este artículo, compartiremos tres recetas fáciles y deliciosas para hacer donas caseras que deleitarán tu paladar. Aprende a hacer donas fritas clásicas, donas al horno y donas veganas con instrucciones paso a paso.

 

 

Donas fritas clásicas

Estas donas fritas clásicas son esponjosas y deliciosas. La receta incluye una cobertura de azúcar glaseado para darles un toque dulce y atractivo.

Ingredientes:

500 g de harina de trigo
50 g de azúcar
10 g de levadura seca
250 ml de leche tibia
60 g de mantequilla derretida

2 huevos
1 cucharadita de sal
Aceite vegetal para freír
200 g de azúcar glaseado

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la levadura seca.

Agrega la leche tibia, la mantequilla derretida y los huevos.

Mezcla bien hasta obtener una masa suave.

Añade la sal y amasa durante unos minutos hasta que la masa esté elástica y homogénea.

Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante aproximadamente una hora o hasta que doble su tamaño.

Una vez que la masa haya reposado, amásala ligeramente para desgasificarla y estírala con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm.

Utiliza un cortador de donas o dos cortadores redondos de diferente tamaño para cortar las donas.

Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a 180°C (350°F).

Fríe las donas en pequeñas tandas hasta que estén doradas por ambos lados. Colócalas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Una vez que las donas se hayan enfriado, espolvoréalas con azúcar glaseado.

Donas al horno

Si prefieres una opción más saludable, prueba estas deliciosas donas al horno con cobertura de chocolate.

Ingredientes

225 g de harina de trigo
150 g de azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 de cucharadita de nuez moscada
1/4 de cucharadita de sal
120 ml de leche
2 huevos batidos

60 g de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla
Cobertura de chocolate:

200 g de chocolate semiamargo
2 cucharadas de aceite de coco

Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para donas.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la nuez moscada y la sal.

Añade la leche, los huevos batidos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Llena cada cavidad del molde para donas aproximadamente 3/4 del total. Usa una manga pastelera o una bolsa de plástico con una esquina cortada para facilitar el proceso.

Hornea las donas durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y un palillo salga limpio al insertarlo.

Deja enfriar las donas en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlas y colocarlas sobre una rejilla para enfriar completamente.

Cobertura de chocolate

Derrite el chocolate semiamargo y el aceite de coco en el microondas o a baño maría, mezclando hasta obtener una consistencia suave.

Sumerge la parte superior de cada dona en la cobertura de chocolate y colócala nuevamente en la rejilla para que se endurezca.

Donas veganas

Esta receta de donas veganas es perfecta para aquellos que buscan una alternativa sin productos de origen animal. Estas donas se hornean y tienen una cobertura de glaseado de vainilla.

Ingredientes

200 g de harina de trigo
100 g de azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 de cucharadita de sal
180 ml de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.)
60 ml de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla

Glaseado de vainilla:

200 g de azúcar glaseado
2-3 cucharadas de leche vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para donas.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.

Añade la leche vegetal, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Llena cada cavidad del molde para donas aproximadamente 3/4 del total, utilizando una manga pastelera o una bolsa de plástico con una esquina cortada.

Hornea las donas durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y un palillo salga limpio al insertarlo.

Deja enfriar las donas en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlas y colocarlas sobre una rejilla para enfriar completamente.

Glaseado de vainilla

En un tazón pequeño, mezcla el azúcar glaseado, la leche vegetal y el extracto de vainilla hasta obtener una consistencia suave y espesa.

Sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado de vainilla y colócala nuevamente en la rejilla para que se endurezca.

Hacer donas caseras es un proceso sencillo y gratificante que te permite disfrutar de este delicioso postre en la comodidad de tu hogar. Estas tres recetas fáciles y deliciosas son perfectas para cualquier ocasión y pueden adaptarse a tus preferencias personales. No dudes en experimentar con diferentes coberturas y sabores para crear tus propias combinaciones únicas.