Hamburguesas de zapallito, deliciosas y saludables para todos
Que nadie diga que los platillos sin carne o proteína de origen animal no los puede disfrutar todo el mundo. Estas deliciosas hamburguesas van a deleitar cualquier paladar en un almuerzo, cena o asado.
INGREDIENTES:
– 1 zapallito grande
– 1 huevo
– 50 gr de queso parmesano rallado o en polvo
– 120 gr de pan rallado
– Sal, pimienta negra, pimentón dulce, cebolla en polvo, orégano, comino en polvo y ajo en polvo
PREPARACIÓN:
Lavar y secar bien el zapallito, y rayarlo. Escuchir con la mano la ralladura para eliminar el exceso de líquido. Agregar todos los demás ingredientes y mezclar hasta integrar todo en una pasta uniforme.
Hacer bolitas de la masa y darles forma de hamburguesa. En una sarten anti adherente, poner un poco de aceite esparcido con una servilleta de papel, y dorar por ambos lados las hamburguesas, hasta que tengan la consisdencia deseada. Pueden ser un poco más suaves, dejándolas por poco tiempo, o más bien crujientes si se doran un poco más.
Fuente: sugaravenueblog.blogspot.com.es.
Compartí tu opinión con toda la comunidad