Sigue sin conocerse resultado del análisis de alimentos ingeridos por escolares intoxicados

El resultado de los análisis de los alimentos ingeridos por 198 niños de la escuela Nº88 de Rivera que resultaron intoxicados, aún no fue divulgado por la División Epidemiología del Ministerio de Salud Pública.

Si bien quienes prepararon el desayuno del día martes fueron las mismas cocineras del almuerzo que generó la afección, la temperatura ambiente adquirida por los alimentos ingeridos al mediodía del martes, fue la causa de que los gérmenes se multiplicaran. «El desayuno se consume en el momento, no así el almuerzo, que se preparó el lunes para ser ingerido el martes», relató Gloria Ruocco, directora de la División Epidemiología.

Aunque se presume que los alimentos pueden ser portadores de toxinas, dos de las cinco personas que manipularon los alimentos del centro educativo fueron quienes contaminaron el almuerzo de los chicos.