Maestros reclaman estar en evaluación de bandejas

Héctor Florit, dirigente de la FUM, recordó a LA REPUBLICA que la posición del gremio es que en las escuelas se impulse el sistema de alimentación tradicional de comida casera, contrariamente al servicio tercerizado de bandejas alimenticias implementado en la pasada administración que orientaba el profesor Germán Rama desde el Codicen.

Un grupo de técnicos comenzará a estudiar en febrero cuál es el mejor sistema de alimentación para los escolares. El mismo estará integrado por funcionarios de la Gerencia de Alimentación de la ANEP y técnicos de Primaria. En este contexto se fortalecerá el Programa de Alimentación Escolar, responsable de otogar recursos a los directores de las escuelas para que se encarguen de la alimentación de los niños. Al mismo tiempo se estudiará en qué lugares corresponde mantener el sistema de bandejas.

Florit dijo que es necesaria que la comisión evaluadora cuente con representación gremial y manifestó que el planteo de la FUM es el de volver al servicio tradicional de alimentación y de mantener el de comida a granel. De cualquier manera dijo que el gremio acepta seguir con el régimen de bandejas sólamente en aquellas escuelas en que la infraestructura y la falta de personal no permita lo contrario.

En este esquema se prevé que la Gerencia de Alimentación deje de existir y Primaria centralice la política alimentaria para todas las escuelas.

El sistema de alimentación por bandejas se mantiene en 12 de las 119 escuelas que se incorporaron al programa en 1998.