Incautan una tonelada de sal que produciría efectos tóxicos

Danilo Albín – Canelones

Tras asumir, el actual director de Contralor Sanitario, Nelson Vila –médico y ex edil del Foro Batllista en el período anterior– dispuso la puesta en marcha de acciones inspectivas. De esa forma, días atrás la comuna requisó en las ferias de Las Piedras y La Paz miles de productos brasileños, fundamentalmente comestibles, que ingresaron ilegalmente al país. Sin anuncio previo, estos controles se trasladaron a cada una de las ferias del departamento.

En las últimas horas, el cuerpo inspectivo de la Intendencia Municipal de Canelones (IMC) «confiscó aproximadamente una tonelada de sal que puede resultar tóxica y cuyos rotulados contenían números fraudulentos», indicó Vila a LA REPUBLICA, quien destacó que el producto»era distribuido y vendido en almacenes y supermercados de todo el departamento para consumo humano».

Según explicó, si bien la distribuidora que vendía la sal «supuestamente apta» ya no opera, «todavía existen en plaza muchos kilos del producto que la administración comunal espera incautar en los próximos días». «Esa sal contenía aditivos no autorizados por la ordenanza municipal», manifestó el jerarca.

Subrayó que «después de efectuar varias pesquisas, pudimos determinar que el rotulado contenía números de autorizaciones municipales que no eran correctos», al tiempo que resaltó que en varias panaderías del departamento sus encargados «compraron esa sal –que puede resultar tóxica–, para la fabricación de productos panificados y pastas».

Carne clandestina

Paralelamente, esta misma dirección decomisó varias centenas de kilos de carne clandestina proveniente de un matadero que funcionaba de forma ilegal en Toledo y que era comercializada en almacenes y salones de Canelones.

De acuerdo a lo informado por Vila, el pasado viernes 29 de setiembre varios funcionarios de la comuna canaria cerraron el matadero e incautaron la carne encontrada en su interior. «Los otros comercios recibieron severas multas y apercibimiento de cierre, mientras que la carne requisada fue entregada a hogares de ancianos y dependencias del Instituto Nacional del Menor (Iname)», comentó.

El director apuntó que las averiguaciones realizadas por los inspectores de su dirección «permitieron establecer que la carne clandestina era distribuida por empresas autorizadas por las intendencias de Canelones y Montevideo». «La carne era vendida en forma totalmente irregular. Se ha comprobado que pequeños salones y kioscos, mediante la utilización de un freezer, se dedican a comercializar carne al igual que golosinas», sostuvo.

Advirtió que Contralor Sanitario «está abocada a la regulación del abasto y de la faena de ganado en el departamento» y destacó que tras las incautaciones realizadas «hemos descubierto que un 30% de la carne vendida en Canelones es ilegal». Asimismo, Vila precisó que los empleados de esa área «también detectaron varias irregularidades en la venta de productos chacinados en el departamento».

Expresó que «no hay un rotulado adecuado en los productos chacinados que se venden en comercios, supermercados e hipermercados, ya que en los mismos faltan las fechas de vencimiento e incluso en la etiqueta dice que fueron elaborados por una fábrica y en realidad fueron manufacturados por otra». «Se han concretado decomisos importantes de productos por esta situación», puntualizó el jerarca comunal.