Polémica entre la Cámara Frigorífica y el diputado Daniel García Pintos

Días pasados García Pintos remitió a la Presidencia de la República, los ministerios de Economía y Finanzas, Industria, Energía y Minería y a la Asociación de la Industria Frigorífica, entre otros organismos, una exposición escrita en la cual cuestionaba «el importante aumento de los precios al consumo de artículos que componen la canasta familiar luego de la medida de liberar la banda de flotación del dólar».

El legislador, quien calificó el hecho como una fijación de precios «excesivos y distorsionantes del mercado», citó como ejemplos «lamentables» los aumentos producidos en la carne entre otros productos; y exhortó a quienes tomaron dichas medidas a que «adopten actitudes acordes para superar el desajuste de precios»

García Pintos también señaló en su oportunidad que «lo curioso del caso es que muchos de esos productos no tienen ninguna relación en su precio con el valor del dólar, cuya modificación se aduce como factor para tomar esas determinaciones en el alza de los precios»

Tales afirmaciones provocaron el malestar en la Cámara de la Industria Frigorífica, que nuclea a diversas empresa del sector algunas de las cuales participan del abasto del mercado interno.

El organismo respondió al legislador a través de una misiva que «la industria frigorífica adquiere las haciendas, que representan aproximadamente un 80 por ciento de sus costos de producción, en moneda estadounidense y que el pago al productor se efectúa, por lo general, en plazos que van de los 30 a los 60 días».

Asimismo, a través de la misiva se destaca que «las empresas que venden su producción en el mercado interno la comercializan en moneda nacional y con plazos de cobro que van de los 7 a los 15 días, como el caso de ventas a las carnicerías, o bien de 30 a 60 días como es el caso de las grandes superficies».

Si bien reconocen el ajuste en alza que tuvo el precio de la carne, la CIF afirma que tal incremento «estuvo lejos, por lo menos en cuanto a lo que tiene relación directa con la industria, de alcanzar los porcentajes de aumento que se atribuyeron por distintos medios de comunicación». *