LA UNION DE VENDEDORES DE CARNE DEL URUGUAY

COMUNICADO A LA POBLACION

MONTEVIDEO, 13 DE MAYO DE 2001.

A los efectos de mantener informada a la población, la Unión de Vendedores de Carne comunica:

1) La Unión de Vendedores de Carne comunica a sus socios y consumidores de todo el país, que a lo largo de más de cien años de vida, ha defendido y defenderá con todas sus fuerzas, el consumado y tradicional derecho de todos los uruguayos de todos los sectores de la población de contar diariamente en su mesa con la carne roja.

 

2) Prueba de ello son las intensas gestiones y movilizaciones que el gremio ha realizado en los últimos días ante las autoridades a fin de garantizar que nuestro público y sobre todo los sectores carenciados de la población permanezcan abastecidos de carne en este período de crisis que atraviesa el país.

 

3) No compartimos y repudiamos la actitud del Sr. Presidente de CAMBADU, gremial amiga del comercio minorista, quien el día 10 de mayo mediante declaraciones y aprovechando la grave crisis por la que atraviesa nuestro sector solicita a viva voz y confundiendo a la población la posibilidad de que los almacenes vendan carne para que el consumidor esté abastecido.

 

4) Al público consumidor, al cual nos debemos, aclaramos una vez más que la Unión de Vendedores de Carne, con más de cien años abasteciendo al pueblo uruguayo, por derecho propio y adquirido está dando gran batalla para restablecer el abasto normal con fundamentos lógicos y propios de quien entiende en el tema cárnico.

 

5) A pesar de la situación generada por una enfermedad que reiteramos no afecta ni se transmite a los seres humanos, garantizamos el abasto en estos días con cortes sin hueso, como lo acordáramos en forma coherente con el INAC y la industria frigorífica el día 4 de mayo pasado sin perjuicio de insistir denodadamente en la recuperación del abasto normal.

 

6) Cada gremio debe dedicarse a defender sus intereses y los derechos de su actividad y no aprovechar situaciones de crisis para intentar como en este caso realizar una actividad como la venta de carne roja, para la que no está preparado ni técnica ni profesionalmente ningún almacenero ni autoservicista.

 

7) A partir de la fecha, la Unión de Vendedores de Carne declara persona no grata al Sr. Mario Menéndez, repudiando sus declaraciones.

 

8) Lo expresado es sin perjuicio del respeto que tenemos por una entidad como CAMBADU, de larga y fecunda trayectoria, la que una vez presidida con la altura que se merece, seguirá contando con nuestra amistad de siempre.