Exoneración de IVA 

El Poder Ejecutivo anunció ayer la prórroga hasta el próximo mes de marzo de la exoneración del IVA a las carnes de cerdo y pollo. La medida viene siendo aplicada desde tiempo atrás para estimular el consumo de esta variante proteica. La medida propició a su vez un incremento en el consumo per cápita, fundamentalmente de pollo. «Ahora podemos consumir más. Es importante equilibrar la dieta; además de las carnes rojas, comer carnes blancas», dijo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ernesto Agazzi, al anunciar la baja en el precio por kilo del pollo, por concepto de IVA. Agazzi agregó que «va a tener consecuencias productivas positivas para los productores de aves y productores de cerdo» al crecer el consumo y generar, de esa manera, mayor trabajo.