Precios: acuerdos a largo plazo

Consultado sobre el nuevo aumento de la carne que se produjo ayer, Enrique Rubio señaló que el gobierno aspira a alcanzar un acuerdo marco a largo plazo con relación al precio de la carne. En tal sentido, Rubio dijo que, en cuanto a la carne picada congelada, se espera que la experiencia se generalice, llegando a todos los rincones del país.

El director de la OPP sostuvo que el aumento se produce en este caso por «la disminución de la oferta a los frigoríficos, ya que los productores que sufrieron un duro impacto por la sequía, ahora que hay pasturas apuestan al engorde y no mandan el ganado a la faena».

Rubio afirmó que se analiza el tema en detalle porque «lo que no puede ocurrir es que, en la cadena cárnica, un sector, el industrial, siempre salga bien, sea cual sea la situación y los problemas los paguen los extremos: los productores y los consumidores».

Respecto a los precios de los alimentos, Rubio dijo que existen reuniones permanentes entre el PIT-CNT, las gremiales empresariales y comerciales y el gobierno para evitar subas desmedidas.

«Se seguirá trabajando muy fuerte con el tema de la canasta básica, con precios accesibles, con acuerdos duraderos y que tengan alcance nacional», indicó.