No somos "un país agrícola"

El presidente Jorge Batlle señaló que el Uruguay debe apostar a la mejora de la producción de la carne en detrimento de la agricultura, ya que consideró que no somos «un país agrícola».

Batlle participó anoche de la apertura del XXI Congreso Mundial de Buiatría que se realiza en Punta del Este.

El mandatario afirmó que el «Uruguay es un país ganadero, no es un país agrícola. Uruguay no es un país agrícola salvo en el arroz.

En el arroz sí realmente somos un país importante en la agricultura: somos el 5º exportador del mundo, producimos a un ritmo de 6 mil kilos por hectárea promedio, lo que es una producción sana y buena».

Explicó que el país no es agrícola «porque no tenemos un clima estable».

«En el Uruguay tenemos un clima más o menos diferente 4 veces al día.

Por la mañana es uno, al mediodía es otro, a media tarde puede pasar una cosa diferente y a la noche siempre hace un poquito de frío, por tanto tenemos que estar atrás de los trigos a ver cuándo llega el hongo correspondiente; si plantamos un árbol frutal pasa lo mismo», afirmó el mandatario.

«Pero somos un país ganadero realmente formidable y lo podemos ser mucho más en la medida que apliquemos una buena y amable combinación de ingenieros agrónomos y veterinarios», indicó.

«Entre ambos se complementan para hacer que la producción animal siga ocupando el lugar preponderante que ocupa y representa en el total de nuestras exportaciones y para eso la sanidad es algo central», agregó.