Gobierno exoneró de IVA al pollo

La resolución, que estará vigente a partir del próximo lunes, tiene como objetivo reducir el valor de la carne al consumidor que en los últimos 20 días subió en un 25%. Actualmente, el kilo de pollo se vende a $48 a los comerciantes y ronda los $60 al consumidor.

El acuerdo, que redundará en el ahorro de $10 por kilo al consumidor, implica que el gobierno elimine el IVA a la carne de pollo (que es de 10%, lo que representa aproximadamente $7 por kilo), mientras que los productores rebajarán $3 por kilo a los comerciantes. Además, no se descarta importarlo, por ejemplo, desde Brasil, debido a su escasez. La decisión adoptada por el gobierno tiene como antecedentes la eliminación transitoria del IVA a dos cortes vacunos: el asado y la falda. El ministro de Economía, Danilo Astori, había descartado la posibilidad de extender la opción a otros productos. Empero, la suba detectada en algunos precios como el pollo, llevó a ampliar la medida a otros productos. Respecto a la papa, el Ministerio de Ganadería liberó su importación debido a la escasez actual del producto. Probablemente, también se optaría por comprarla en Brasil.

Según explicó Hebert Falero, dirigente de la Unión de Vendedores de Carne, el elevado precio se debió a la escasez de pollo en el mercado y particularmente a la escasez de pollos grandes, «lo cual es bastante inusual en esta época». Según ha manifestado el ministro Mujica, su cartera no descarta emitir permisos para importar pollos de Brasil para paliar el desabastecimiento de esta carne.

Durante su visita a la Expo Prado el pasado miércoles, el jerarca señaló que la importación de Brasil era un posibilidad que se estaba manejando. «Ahora no porque tengo un acuerdo con los frigoríficos, pero cuando termine vamos a ver lo que pasa. Tal vez tengamos que importar porque de no hacerlo es como si estuviéramos cuestionando la sanidad de los pollos de Brasil (…); por otro lado, también tenemos que defender a los productores de Canelones, porque hay 2.000 que viven del pollito», dijo.

Por su parte, Falero dijo que si bien la gremial prefiere trabajar con mercadería uruguaya, no hay nada malo en importar. «Ya lo hicimos con la carne de vaca y fue una buena solución. Cuando planteamos la posibilidad de importar carne vacuna todo el mundo puso el grito en el cielo y luego no pasó nada, al contrario, sirvió para estabilizar los precios y no perjudicó a nadie», expresó el dirigente.

Por otra parte, las gremiales lecheras aseguraron al ministro de Ganadería el abastecimiento de leche a 12 pesos el litro.

«Me aseguraron la voluntad de contribuir a mantener de alguna forma la leche en bajo perfil con respecto a la inflación. Las fórmulas pueden ser distintas, diversas (…) El pueblo uruguayo tiene que seguir tomando leche barata. Y surgió de los productores, concretamente de la gremial de Florida. El asunto es sostenerla en el precio de 12 pesos. Nosotros no pedimos milagros», señaló Mujica. *