Mujica anunció que "escrachará" a los carniceros que cometan irregularidades

Estas declaraciones fueron realizadas luego de ser consultado acerca de los problemas en la distribución de asado y falda «del Pepe», cortes que desde el viernes pasado se están vendiendo a $ 49 y $ 39 respectivamente, luego de que el ministro llegara a un acuerdo con los industriales.

Durante el fin de semana varios carniceros se quejaron porque no recibían sus pedidos o porque recibieron menos de lo que habían encargado, lo que no les permitió hacer frente a las demandas de los consumidores.

«Eso va a pasar y va a haber algunos que se pasen de vivos (…) Estamos juntando algunos nombres y los vamos a escrachar. Los frigoríficos tuvieron dificultades pero en cuestión de unos días nos aseguran que se van a poner a rueda; ahora, si un carnicero quiere vender pecho cruzado por asado, bueno, lo tenemos que escrachar», señaló el ministro.

Por su parte, el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Alfredo Fratti, señaló a LA REPUBLICA que la institución «está evaluando la situación». El presidente manifestó que parte de las complicaciones en la distribución se debieron a que «muchos carniceros pidieron bastante más de lo que venían encargando hasta ahora a las plantas. De todas formas creo que esto se va a normalizar en los próximos días», dijo.

En cuanto al escrache, Fratti dijo que han llegado al ministerio algunas denuncias de irregularidades que el INAC está corroborando y en caso de que resulten ciertas «se darán a conocer». «Lo cierto es que nuestra meta era que llegue al público un asado a $ 45 y eso se está dando en forma muy escasa, por lo tanto hay alguno de los partícipes del acuerdo que no está cumpliendo con su parte», dijo el jerarca. En lo que respecta a las críticas que desde la oposición se hicieron a la medida adoptada por el Poder Ejecutivo, de exonerar transitoriamente sólo dos cortes del IVA y no el resto, Mujica manifestó: «Se hace lo que se puede». Agregó asimismo que la gente que más le interesa «no come cuadril» y que «además están pasando cosas con hamburguesas y va a haber otro frigorífico que va a salir con paquetes de carne picada controlada para que no se puedan variar y haya una relativa competencia del sector, y en parte coolaboración, tratando de ayudar en lo que se pueda».

En cuanto al tema de la harina, Mujica dijo que la cartera está «tanteando una eventual solución con Argentina» pero aún no la tiene clara. «Si la tenemos, la vamos a anunciar», concluyó. De todas formas, dijo que es prioritario para la cartera que «no suba el pan, en el que la harina tiene el 20% del valor; el resto son otros agregados».

Finalmente, Mujica se refirió a la visita de hoy del presidente venezolano, Hugo Chávez, con quien mantendrá conversaciones. «Tengo un montón de cosas para plantearle. Hay que impulsar algunas cosas, terminar la fábrica de vidrio, desarrollar más la cuenca azucarera… ¿Por qué no plantearse otro ingenio?», manifestó. Fuentes oficiales señalaron a LA REPUBLICA que también entrará en el diálogo el desarrollo de los biocombustibles y el de nuevas cuencas lecheras y arroceras, para lo que estaría tratando de atraer inversiones venezolanas. *