Sindicato propondrá creación de un Frigorífico Nacional

La Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (Foica) evalúa plantearle al Poder Ejecutivo la creación de un «ente testigo» para regular el precio de la carne en el mercado interno, según informó a LA REPUBLICA el secretario general del gremio, Pedro Iglesias.

«Tenemos la convicción de que en el mercado interno la carne se debe vender con un precio diferente, más barato al valor con que se la exporta y es por eso que vemos la necesidad de que se debe crear un organismo, así como en su momento lo fue el Frigorífico Nacional, para que el producto llegue a un precio más accesible a los uruguayos y así garantizar la soberanía alimentaria del país», sentenció Iglesias.

En tal sentido, el sindicalista dijo que «la idea es similar a la que plantearon los compañeros de la pesca y en estos momentos es una idea que en breve se comenzará a plasmar en un proyecto que será presentado al Poder Ejecutivo».

Sobre la última suba de precios, el secretario general de la Foica dijo que «si bien es verdad que el precio del ganado ha subido por las heladas y la poszafra, pensamos que una parte de ese incremento también obedece a que la industria frigorífica traspasó parte del 7,5% de aportes patronales que ahora tiene que pagar a raíz de la Reforma Tributaria».

Iglesias señaló que en esta semana aumentaron las faenas de ganado, elevando a 800 animales por día mientras que hace 10 días se faenaban 600 animales por día. El sindicalista vaticinó que en breve «el precio de la hacienda volverá a subir porque quedará poco ganado disponible para faenar». *