Mujica resaltó la importancia del bienestar animal para nuestro país

Apenas llegó a Uruguay, luego de una gira por Venezuela y Panamá, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, José Mujica, asistió al cierre del Congreso Internacional de Bienestar Animal: Nuevos Horizontes Hacia el Siglo XXI, organizado por su cartera, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA). El jerarca habló de su visita a los países caribeños y resaltó la importancia de la temática del Congreso para un país agroexportador como Uruguay.

En su intervención en el Congreso, que se celebró entre el 24 y el 25 de abril en el Hotel Sheraton Victoria Plaza, Mujica afirmó que el bienestar animal «es una problemática que azota a las sociedades contemporáneas y que son cuestiones que vinieron para no irse más, lo que hace que los estados deban tener dispositivos eficaces de alerta temprana e intervención rápida». Dijo que estas cuestiones afectan directamente a la economía de los países y señaló como ejemplo el problema que tuvimos cuando no podíamos exportar carne debido a la aftosa.

Destacó la relevancia de que el Congreso se celebrara en nuestro país, ya que a su criterio es esencial que como país pequeño que somos, apoyemos a los organismos internacionales como la Organización Internacional de Epizootias (OIE) para que globalicen los estándares sanitarios y garanticen su cumplimiento en los distintos lugares del mundo. «Nosotros, por nuestras dimensiones, tenemos debilidad política en el concierto internacional y estos pocos organismos de carácter internacional, que se mueven monitoreados por verdades científicas, son los únicos que nos ofrecen garantías a los más débiles; por eso debemos respaldarlos», dijo el secretario de Estado. Agregó que «los países pequeños necesitamos que exista este tipo de organismos y que se mantengan con razones científicas y no por peso político, porque sino ahí la quedamos».

Otro ejemplo acerca de la importancia de la sanidad animal para las naciones es el de Panamá, país en el que permaneció hasta ayer. «En Panamá producen carne de cebú más dura que la nuestra y la están vendiendo un 30% más cara que nosotros porque tienen acceso a Corea del Sur y Japón porque están libres de aftosa sin vacunación», dijo.

En lo que respecta a su presencia en Venezuela, país al que viajó para asistir a la Primera Cumbre Energética Sudamericana, Mujica no dio detalles pero dijo que «si finalmente logramos tener un barquito van a aparecer muchos negocios». *