Carnes a México: "Esperamos el OK del embajador"

Las autoridades sanitarias de nuestro país se manifestaron ayer optimistas ante la inminente apertura del mercado cárnico mexicano, así como de iniciar exportaciones de carne ovina a EEUU. Sin embargo hace ya más de un mes que se está a la espera de que estos mercados se abran.

Alfredo Fratti, presidente del Instituto Nacional de Carnes, dijo que los informes de la misión estadounidense de análisis de riesgo para la importación de carne ovina uruguaya fueron muy favorables por lo que se espera que este mercado se abra pronto. Asimismo, resaltó que «EEUU ya levantó la restricción a la importación de arándanos, lo que es una buena señal para nuestro país».

En cuanto al mercado mexicano, señaló que «ya hicimos todos los deberes, ahora estamos esperando un ok del embajador». Resaltó la importancia de este mercado para Uruguay «sobre todo en cuanto al volumen y a los precios y también para que los demás compradores de carne sepan que tenemos otros destinos». A su criterio, esto se logrará en los próximos días. «Estamos muy cerca y en el correr del año va a ser un animador muy importante en cuanto a la demanda de carne uruguaya», dijo.

Por otro lado, nuestro país sigue apostando al mercado asiático, ya que es el mejor pagador del mercado. En el mes de mayo una misión uruguaya visitará China y Corea para promocionar los vinos y las carnes uruguayas. Fratti advirtió que «las gestiones llevan su tiempo porque los asiáticos meditan mucho más que nosotros». *