Reabre el mercado mexicano para las carnes uruguayas

Luego de casi tres meses de gestiones, el conflicto entre Uruguay y México quedaría solucionado. El director de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Francisco Muzio, dijo ayer a LA REPUBLICA que si todo sale dentro de lo previsto «esta semana se empezará a certificar carne para ser enviada a México». El director explicó que ayer su dirección le envió al embajador uruguayo en México, José Korzeniak, toda la documentación correspondiente relativa a los ajustes de los controles que se realizarán para mejorar la inspección de los embarques, así como también la nota respuesta con las precisiones del gobierno uruguayo al respecto de las observaciones hechas en México, cuando el director viajó para resolver el conflicto en los primeros días del mes de marzo. Muzio dijo que todos estos documentos llegarán a manos de las autoridades sanitarias mexicanas el próximo miércoles, ya que el envío demora 48 horas, luego de lo cual él espera que finalmente quede abierto el mercado mexicano para las carnes uruguayas.

El conflicto que desencadenó la clausura del mercado cárnico se desató el pasado 19 de enero, luego de que vía diplomática, las autoridades sanitarias mexicanas anunciaron a Uruguay que había habido un error en las etiquetas de dos contenedores, a los cuales les faltaba el número de embarque. Según explicó Muzio, los mexicanos confundieron el número de embarque con el número de lote, por lo que al faltarle a los contenedores los números de embarque concluyeron que la carne enviada podría traer riesgos sanitarios para el país. Sin embargo, lo central que tiene que figurar en las etiquetas es el número de lote, «ya que es el que tiene connotaciones sanitarias y de trazabilidad animal». Luego de varias idas y vueltas, que incluyeron el envío de una misión técnica mexicana a Uruguay y el viaje de una delegación uruguaya a México, además de innumerables conversaciones a nivel de las cancillerías, se llegó a un consenso en las modificaciones al sistema de etiquetado y todo indica que a mediados de esta semana se renovarán las certificaciones. *