Gobierno uruguayo es optimista sobre  aumento del cupo para carne en EEUU

A pesar de que aún no se han tenido una respuesta formal, las autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) son optimistas respecto a la apertura del mercado ovino, así como al aumento de cupo de ingreso de carnes a EEUU luego que las primeras impresiones de las misiones que vinieron a auditar la cadena cárnica fueran positivas.

Mientras el ministro José Mujica realizaba gestiones políticas ante el presidente George Bush durante su presencia en nuestro país, para diversificar y aumentar la cantidad de carne que ingresa a EEUU, en Uruguay una misión estadounidense auditaba el sistema cárnico para evaluar técnicamente esta posibilidad.

En el mes de marzo dos misiones técnicas estadounidenses visitaron nuestro país. La primera, que correspondió a un análisis de riesgo para el ingreso de carne ovina uruguaya al país, se produjo en los primeros días de marzo y según fuentes ministeriales, los resultados preliminares fueron altamente positivos. La segunda, que culminó la semana pasada, fiscalizó el funcionamiento de los servicios de inspección veterinaria de Uruguay y para ello auditó a 7 frigoríficos. En términos generales, los resultados de la misión fueron buenos, aunque se hicieron algunas observaciones a las plantas, todas relacionadas con el mantenimiento de los establecimientos.

Fuentes ministeriales afirmaron que las observaciones fueron menores, ya que son fácilmente solucionables. Asimismo, dijeron que esperan que dentro de los próximos 20 días les sea enviado el informe conteniendo todas las conclusiones y se manifestaron muy entusiastas de que las mismas sean altamente favorables a Uruguay. *