Breves internacioanles (II)

La tenebrosa figura de Jack el Destripador, que aterrorizó Londres hace 120 años, es objeto de una exposición en un museo del este de la capital, no muy lejos de las calles donde el criminal con capa y sombrero alto acechaba a sus víctimas, entre la niebla.

 

El Ministerio de Defensa en Londres publicó por primera vez una serie de documentos secretos sobre supuestos avistajes de Objetos Voladores No Identificados (OVNIS). Los documentos, que pueden descargarse del sitio de Internet de los Archivos Nacionales, cubre el período de 1978 a 1987. Los informes incluyen avistajes de luces extrañas en el cielo y de objetos inexplicables sobrevolando Gran Bretaña, ya sea vistos por el público, como también por las Fuerzas Armadas o la Policía. Uno de los documentos explica cómo un hombre entró en contacto «físico» con extraterrestres.

 

Diputados de la Asamblea Legislativa de Río de Janeiro aprobaron una ley que obliga a comercios gastronómicos del Estado a suministrar hilo dental como medida para preservar la salud bucal de los clientes, informó la secretaría de prensa del cuerpo.

 

El polémico proyecto, que ya era cuestionado por dueños de comercios cariocas, establece que los restaurantes y bares deberán colocar a disposición de sus clientes trozos de hilo dental embalados adecuadamente y con información técnica específica, como su plazo de vencimiento.

Según el diputado Joao Pedro (DEM, opositor), autor del proyecto, su puesta en práctica será de «suma importancia» para conservar la higiene bucal de la población.

 

El piloto suizo Yves Rossy realizó ayer un primer vuelo con su nueva ala de carbono fijada a su espalda, rememorando así su hazaña de 2004 que le valió el apodo de «hombre a reacción». Rossy se lanzó desde un pequeño avión, a 2.500 metros de altitud, sobre Bex (oeste de Suiza), volando con su ala delante de las cámaras de los medios de comunicación durante cinco minutos. Unido a su ala, que llevaba cuatro pequeños reactores, el piloto dio en el aire a más de 200 km/h varias vueltas antes de abrir su paracaídas y bajar, sano y salvo, a tierra. Yves Rossy, de 48 años, fue el primer hombre que voló con un ala individual equipada con reactores.

 

El ‘chef’ catalán Ferrán Adriá fue atacado duramente ayer miércoles por su colega Santi Santamaría (tres estrellas Michelin), que lo acusó de cocinar con productos que atentan contra la salud.

Santamaría, que el martes fue galardonado en Madrid con el primer «Premio de Hoy», dotado con 60.000 euros, por su libro «La cocina al desnudo», denunció el uso de sustancias químicas, peligrosas para la salud en altas dosis, en la llamada cocina molecular o de vanguardia, encabezada por Adriá, también tres estrellas Michelin.

El cocinero se refiere al consumo de metilcelulosa, un gelificante de origen vegetal que tiene la propiedad de gelificar en caliente y que está presente en algunas cocinas llamadas de vanguardia