Unesco: alarma por crisis alimentaria

El documento, elaborado por unos 400 científicos, se hace eco del temor a una ola planetaria de disturbios sociales y políticos a raíz de la escalada de los precios de los alimentos básicos.

«La agricultura moderna deberá cambiar radicalmente para servir mejor a los pobres y hambrientos si el mundo debe sobrellevar una creciente población y el cambio climático», indicó el informe de la agencia de la ONU para la educación, la ciencia y la cultura.

El documento, titulado «Evaluación Internacional de las Ciencias y Tecnologías Agrícolas para el Desarrollo (Iaastd)», concluyó que «mantener las tendencias actuales en producción y distribución (agrícola) agotaría nuestros recursos y pondría en peligro el futuro de nuestros hijos».

Los precios de los alimentos básicos han subido fuertemente en los últimos meses, desatando protestas violentas en muchos países, entre ellos Egipto, Camerún, Costa de Marfil, Haití, Mauritania, Etiopía, Madagascar, Filipinas e Indonesia.

Se prevé que los precios de los alimentos de primera necesidad como el arroz, el maíz y el trigo sigan subiendo, indicó el informe.

En América Latina y el Caribe el aumento de la productividad agraria no ha traído consigo una reducción significativa de la pobreza, que sigue afectando al 37% de la población, agrega.

«La importación de productos alimentarios ha creado una dependencia del exterior, trastornando al mismo tiempo la producción local», indicó.

El informe fue difundido en momentos en que Filipinas declaró la guerra a quienes atesoraban grandes cantidades de arroz y los trabajadores textiles de Bangladesh iniciaron una huelga para pedir medidas contra el costo creciente de la comida.

Indonesia, tercer productor mundial de arroz, anunció el martes que sólo permitirá las exportaciones si los stocks superan los tres millones de toneladas, y Kazajastán suspendió todas sus exportaciones de trigo hasta el 1º de setiembre.

Argentina, Vietnam y Rusia también han restringido sus exportaciones de trigo, arroz y soja para calmar el mercado doméstico.