Bolivia espera exportar "Coca Libre"
Una empresa de bebidas ha lanzado por primera vez al mercado boliviano un aguardiente de coca, llamado ajayu, que mezclado con Coca Cola fue bautizado por los paceños como «Coca Libre», en la perspectiva de exportarlo a Venezuela y Cuba. El ajayu (‘alma’ o ‘espíritu’ en lengua aymara) es un aguardiente natural con un grado alcohólico de 32%, decantado de extracto de hojas de coca y cuya destilación demandó el diseño de un alambique especial. Al paladar, este aguardiente conserva intactos sabor y olor característicos de la hoja de coca, que en Bolivia, Perú, Ecuador y norte de Argentina y Chile, se mastica ancestralmente para mitigar el hambre y la fatiga y uno de cuyos elementos, cernidos sintéticamente, el alcaloide 14, se emplea igualmente para la fabricación de droga. *
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