Clausuran frigorífico de 33 y allanan otro en Canelones

Simultáneamente a estas primeras consecuencias de las investigaciones iniciadas hace una semana en el departamento de Treinta y Tres, al cierre de la presente edición se inspeccionaban una serie de campos en Lavalleja, donde también habría animales de la misma procedencia y con el mismo destino.

Fuentes de la investigación señalaron a LA REPUBLICA que en la actualidad se están realizando trabajos de constatación de los ilícitos y análisis de la documentación incautada, dejando para una segunda etapa la detención de los involucrados.

Las tareas son desarrolladas de manera coordinada por la Dirección Nacional de Información e Inteligencia (DNII), la Dirección de Investigaciones de Treinta y Tres, y la Dirección de Control de Semovientes (Dicose), con apoyo de las jefaturas correspondientes.

En la edición del sábado pasado se daba cuenta de los primeros detalles de esta situación, la más grande hasta ahora detectada en este rubro. Fue precisamente con un allanamiento en campos del frigorífico ahora clausurado que comenzaron las actuaciones, incautándose un total 253 caballos.

En la pasada jornada fueron hallados en un depósito de la 3ª sección de ese departamento otros 20 animales.

De los primeros procedimientos surgieron elementos que indicaban la presencia de una organización dedicada al trasiego de equinos desde Brasil para su faenado en Uruguay y su exportación a Europa. En los últimos meses, a raíz de la crisis de la vaca loca que se desató en el viejo continene, la demanda de carne de caballo había aumentado considerablemente, y por tanto también las maniobras fraudulentas.

Las fuentes explicaron que se había establecido una verdadera cadena criminal.

En primer lugar están los que ingresaban los animales al país, luego aquellos que los tienen a la espera en sus campos o depósitos y finalmente los encargados del proceso industrial y de exportación. De acuerdo a los elementos que van surgiendo, según la ubicación geográfica de los «aguantaderos», estos abastecían según las necesidades del mercado a los frigoríficos involucrados. En el país hay tres que se dedican al faenado de caballo: el de Treinta y Tres que ya fue clausurado, el de Canelones que está siendo objeto de inspección (comenzó ayer y continúa hoy) y hay un restante en Montevideo que hasta el momento no ha sido motivo de pesquisas, extremo que las autoridades no descartan ocurra en los próximos días.

El Agroindustrial de Treinta y Tres, cuyo titular es familiar de un político local, tenía un nivel de faenado que alcanzaba los 180 caballos por día. Los investigadores estiman que en el último año habrían exportado 20 mil animales listos para el consumo en Europa.

De acuerdo a las fuentes, los empresarios europeos al enterarse de la situación de sus proveedores manifestaron su preocupación por el hecho y expresaron sentirse estafados. Es que ellos no le compraban directamente a Brasil los caballos por la mala calidad de éstos. Entonces preferían pagar un mayor precio por la carne uruguaya, que en realidad no era tal.

Las maniobras también tendrían visos de delitos económicos, ya que si bien los empresarios afectados no podían justificar el ingreso de los animales, si lo hacían cuando estos salían faenados rumbo a Brasil como exportación. Los números de estas empresas son investigados a fondo, ya que de esta realidad surgirían nuevas pruebas de las maniobras.

El índice de exportación declarado no coincide con los animales faenados que se han venido declarando. Las fuentes precisaron que los trabajos en torno a esta gigantesca maniobra continuarán, al menos, durante toda esta semana.

Si bien hasta el momento no hay personas detenidas, en el correr de los próximos días habrá novedades en este sentido. Se busca establecer el grado de responsabilidad de cada eslabón de la cadena que conformaba esta organización. A nivel judicial las instancias están centralizadas en Treinta y Tres, por ser donde se iniciaron los procedimientos.