Carne de contrabando en casas de familia

Una serie de procedimientos efectuados en carnicerías y casas de familia por parte de funcionarios policiales, del MGAP, del

INAC y de la comuna salteña permitieron decomisar 700 kilos de carne vacuna y porcina ingresadas ilegalmente al país para ser vendidas luego en Salto.

Debido a los costos menores de los alimentos cárnicos, especialmente vacunos y porcinos en la República Argentina, se ha vuelto habitual su contrabando para ser vendido en carnicerías y comercios locales. Lo mismo ocurre con ganado faenado clandestinamente, sin la observancia de las normas sanitarias en la materia. Ante varias denuncias efectuadas se desarrolló un operativo combinado entre varias entidades estatales.

El informe de la Jefatura de Policía de Salto da cuenta que «la Dirección de Investigaciones, y Bepra; con funcionarios del MGAP; INAC, Bromatología de la Intendencia Municipal de Salto y Brigada BAIC, realizaron inspecciones en 8 carnicerías, 40 comercios y 5 domicilios particulares, procediéndose al decomiso de 700 kilos de carne, que no cumplían con los requisitos sanitarios para su comercialización (procedencia extranjera, o fecha de vencimiento sobrepasados, o manufacturados en forma irregular). Los organismos con competencia en cada área resolvieron la destrucción de estos productos alimenticios, o que fueran entregados al Zoológico Municipal, con conocimiento de la Justicia competente».