Matarife clandestino reincidente cae preso, lo procesan y lo sueltan

La detención final fue originada en principio por un control de rutina, en el cual se paró simplemente para efectuar una inspección habitual, «una camioneta ocupada por dos individuos».

En ella transportaban carne congelada, que se encontraba acondicionada en bolsas. Luego se pudo constatar que se trataba de carne deshuesada proveniente de un total de aproximadamente unos 15 terneros. Uno de los ocupantes del vehículo dijo ser el dueño de los animales, circunstancia que luego comprobó efectivamente. Sin embargo no poseía documentación en el momento de la detención que confirmara sus dichos, ni portaba la guía que es obligatoria en estos casos.

El hombre declaró que es su tarea habitual «repartir a chacinerías y restaurantes» y reconoció también que la carne que comercializaba carecía de todo tipo de control y habilitación por parte de los organismos correspondientes.

 

Cero en higiene

Se efectúa entonces un allanamiento en el domicilio del involucrado y en este accionar se incauta «el vehículo, cinco freezers, ganchos, sierras y demás enseres, decomisándose además unos 650 k de carne».

Intervino Sanidad Animal de la Intendencia Municipal de San José e INAC, cuyos técnicos certificaron que la carne no era apta para consumo humano y que las condiciones de elaboración carecían por completo de la higiene necesaria.

También Dicose fue enterada de la situación.

Puestas las actuaciones ante el magistrado actuante, en un primer momento dispuso la libertad de los involucrados, dejando a disposición de INAC los efectos incautados, que continuaron detenidos.

Posteriormente, tras la continuación de las instancias judiciales, el juez encargado de la causa dictaminó el procesamiento sin prisión de WA Delgado Lima, de 26 años de edad, imputado como autor de «un delito continuado de faena clandestina». Días después el mismo hombre era procesado con prisión, pero esta vez por la Justicia de Florida, por el mismo delito, luego que fuera detenido en ese departamento donde continuaba con sus «actividades».

En la información policial se destaca especialmente que actualmente Delgado Lima se encuentra libre, habiendo dispuesto las autoridades de INAC que se le reintegre el vehículo y demás enseres. *