Desmantelaron carnicería que operaba clandestina en Libertad

 

Ciento cincuenta kilos de carne y diversos implementos para procesarla y conservarla fueron decomisados por la Policía de San José en un comercio que vendía carna adquirida clandestinamente. Los técnicos sanitarios la inspeccionaron y dijeron que sólo la podían comer los animales del zoológico.

El ataque frontal al abigeato dio sus frutos horas atrás en San José, cuando consiguió descubrirse un comercio que operaba al margen de la ley. Esta modalidad delictiva, como ha informado LA REPUBLICA en recientes ediciones, mantiene en vilo a las autoridades ministeriales y a la Policía en general.

Fuentes oficiales consultadas por este matutino aseguraron: «En el departamento la lucha es frontal, pero muchas veces nosotros (los funcionarios policiales) los agarramos con todas las pruebas y luego la Justicia los suelta. Se dan casos de productores que sufren las consecuencias del abigeato en forma periódica y que están muy desconformes porque hasta ahora, las soluciones definitivas o más drásticas al menos, no aparecen».

En este caso puntual, personal de la Dirección de Investigaciones, munido de la correspondiente orden de allanamiento, procedió a efectuar un operativo «relámpago» inspeccionando un comercio donde se vendía carne y chacinados.

Datos recabados por dicha repartición, llevaron hacia el local en cuestión, ubicado en la localidad de Libertad. Allí pudo comprobarse «la venta de carne y chacinados, sin los correspondientes controles sanitarios y sin la habilitación correspondiente» por parte de las autoridades competentes en la materia. Además, también se incautaron los efectos necesarios para la comercialización de los alimentos.

En detalle, durante el procedimiento se incautaron unos 150 kilogramos de carne, más sus derivados.

También un freezer, sierras circulares, picadoras de carne y otros enseres. La carne fue inspeccionada por personal de sanidad de la Intendencia Municipal maragata, que la declaró inmediatamente no apta para consumo humano.

Se dio intervención a la Justicia competente que fijó audiencia «a fin de establecer quiénes están involucrados en el ilícito y desde cuándo y hasta dónde llega la maniobra». A la vez, el magistrado actuante ordenó que la carne sea donada para el zoológico municipal. *