Tempura de brócoli y coliflor

Ingredientes:

3/4 de taza de cerveza
3/4 de taza de harina
sal (cantidad necesaria)
100 gramos de brócoli en arbolitos
100 gramos de coliflor en arbolitos

aceite de canola (cantidad necesaria)
Salsa de soja (cantidad necesaria)

Preparación:

En un bowl combinar cerveza, harina y sal, mezclar. Poner a calentar el aceite hasta que este caliente.

Meter los brócolis y coliflor en la mezcla de cerveza y luego freír en el aceite caliente por 3 minutos.

Retirar del aceite cuando esten dorados y cocidos y poner sobre papel absorbente. Sazonar con sal. Servir con salsa de soja para adherezar.