Salchichón de chocolate

Ingredientes

200 g de galletitas María aptas para celíacos
200 g de cocoa para celíacos
100 g de manteca
20 g de azúcar

2 huevos

Preparación

Esta receta está pensada para que rinda 10 porciones.

1. Romper las galletas en un bol y añadirles la cocoa y el azúcar.
2. En tanto, en otro recipiente se deben batir los huevos ligeramente y, después, se les agrega la manteca previamente derretida.
3. El paso siguiente radica en mezclar las dos preparaciones y el resultado de este proceso se sitúa sobre un papel film para darle forma de cilindro. Luego, se envuelve en papel de aluminio y se lleva al freezer por aproximadamente dos horas.
4. Por último, cortar en rodajas y servir.

En pocos pasos se obtiene una opción ideal para celíacos durante cualquier época del año.

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