Galletas dulces de zanahória y sésamo

Ingredientes

350g de harina

200g de mantequilla

150g de azúcar glass

zanahoria rallada cruda

semillas de sésamo 2 cucharadas

una cucharada de bicarbonato

Preparación

pondremos el horno a calentar a 180º.

Mezclamos la harina con el bicarbonato y la mantequilla fría.

Añadimos la zanahoria cruda rallada las semillas de sésamo y por último el azúcar glas {podéis poner más cantidad si os gustan más dulzonas.

Amasamos hasta obtener una masa dura y manejable.

la dejamos reposar en la heladera y tras unos 30 minutos estiramos la masa con el rodillo

con un cortapastas vamos cortando las galletas y las colocamos en una bandeja previamente enmantecada para horno 

espolvoreamos de semillas al gusto , y horneamos 15 minutos.