Brownies con nueces

Ingredientes (rinde 15 cuadrados de brownie)

250 grs de chocolate negro.

150 grs de harina.

3 cucharadas de leche desnatada.

1 cucharadita de levadura de cerveza.

½ cucharadita de bicarbonato de sodio.

75 grs de edulcorante en polvo.

1 huevo batido.

60 grs de nueces picadas.

Preparación

1. Precalentar el horno a 180º C. Aceitar una fuente para horno. Forrarla con papel antiadherente y reservar.

2. Trorzear el chocolate amargo y colocar los trozos en un recipiente. Calentar a baño maria y mover constantemente hasta que se derrita. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

3. En otro recipiente colocar la leche, el chocolate derretido, la harina, el huevo, el edulcorante, el bicarbonato y las nueces picadas. Mezclar bien y luego incorporar dicha mezcla a la fuente para horno.

4. Cocinar por 30 minutos o hasta que estén bien cocidos. Dejar enfriar y cortar en 15 cuadraditos antes de sacar de la fuente.