Un aumento de 1.000% en las exportaciones

 

La bodega Vinos de la Cruz fue la excepción a la regla. A partir de junio, cuando Uruguay cayó en la debacle financiera y aumentaron el cierre de empresas, los concordatos y una paralización productiva, los inventores del vino para diabéticos experimentaron un vertiginoso crecimiento en sus exportaciones, ubicando sus productos en Centroamérica, México, Estados Unidos, Israel y Japón. En un año, aumentaron en más del 1000% sus exportaciones que representa el 70% de la facturación.

En los primeros días de junio, LA REPUBLICA daba la grata noticia para millones de diabéticos, acerca de la existencia de un vino cuyo consumo no afectaba la salud, ya que fue comprobado que los niveles de glicemia no se veían alterados. El experimento fue descubierto en forma casual, cuando un diabético probó en varias ocasiones los vinos ecológicos de la bodega De la Cruz y se llevó la sorpresa de que no provocó efecto negativo en su organismo.

Tras recibir la certificación de vinos ecológicos a nivel de la Comunidad Económica Europea, obtuvo el aval de las Asociaciones de Diabéticos de Uruguay y Brasil. Finalmente el pasado 12 de abril, este producto obtuvo la certificación en el Congreso Mundial de Diabetología realizado en Dinamarca.

Desde ese momento, la presentación del vino, como una propuesta única en el mundo, abrió el mercado a varios países con millones de potenciales consumidores.

Esta bodega tenía una baja producción, estimada en unas 180 mil botellas al año. Actualmente la demanda agotó todas las reservas y se deberá aguardar algunos meses para poder hacer nuevas exportaciones hasta que esté pronta una nueva cosecha.

«La evolución que tuvo la comercialización de los vinos a partir de las notas de prensa, trascendió fronteras, y hoy día, el producto está presente en los más importantes medios informativos. Es el único vino para diabéticos, certificado del mundo, esto motivó que se nos abrieran mercados en Estados Unidos, México, América Central, Japón e Israel», explicó Juan José Arocena, director del establecimiento.

La colocación de los vinos ecológicos y para diabéticos, le implicó a la empresa también la exportación del resto de sus productos convencionales.

El responsable de la bodega manifestó que lo sucedido con la empresa floridense es sólo un ejemplo de cómo Uruguay puede salir de la crisis. «Para un producto innovador y natural siempre hay mercados», sostuvo Arocena. Enfatizó que nuestro país tiene un potencial que no fue descubierto, con lo cual podría abocarse a proporcionar alimentos al mundo y que la exportación sería la única vía para la sobrevivencia y el posterior desarrollo.

Arocena reconoció que la actual coyuntura cambiaria favorece la exportación, pero entiende necesaria ayudarla con la promoción de los productos uruguayos en el exterior. Cuestionó que nuestro país tuvo varios organismos como Penta (Programa de Exportaciones No Tradicionales) dependiente del Ministerio de Ganadería y Agricultura que dejó de funcionar, y el Instituto «Uruguay 21″, cuya tarea promocional no la hace en forma acertada.

Denunció que actualmente no existe dependencia estatal alguna que incentive al industrial y al productor a colocar lo producido fuera de fronteras y Uruguay no participa de muchas ferias internacionales. La bodega puede seguir funcionando gracias a la exportación que en el último año «aumentó un 1.000%.» Sólo en México vendieron más de U$S 200 mil , U$S 100 mil en América Central y otros U$S 100 mil en Estados Unidos. La empresa mantiene sus ventas al mercado brasileño y entrará con sus productos a Japón e Israel. En los próximos días partirá al primero de estos países un contenedor con 14 mil botellas de los vinos ecológicos y está previsto para febrero un segundo contenedor.

A fin de satisfacer la demanda, este establecimiento ingresó otras diez hectáreas de cultivo para elaborar el vino ecológico y para diabéticos. Se estima ocupar 20 o 30 hectáreas para la producción. *