Productores orgánicos se nuclean

Productores orgánicos de todo el país buscan conjuntar esfuerzos y conformar una organización representativa de la producción orgánica.

La producción orgánica ha venido coordinando actividades a través del programa Predeg desde 1998 con diferentes entidades como la Coordinadora de productores orgánicos, Junagra, Facultad de Agronomía, diferentes ONG, comercializadores y certificadores de la producción orgánica, explicó la ingeniera agrónoma Alda Rodríguez, quien está a cargo del programa producción orgánica de Predeg.

A partir del año pasado se integraron nuevos participantes, esta vez, de fuera de la granja, como frigoríficos, productores de carne, de la lechería y el arroz. Después le llegó el turno a los productores de miel y al INIA.

Las reuniones de coordinación se sucedieron una vez por mes de manera informal y a comienzos de este año surgió la idea de unirse para formalizar una asociación de coordinación, inspirándose en experiencias de otros países como Costa Rica, pero fundamentalmente buscando optimizar el trabajo ante la creciente demanda mundial por estos productos y la necesidad de buscar nuevos mercados.

El último gran impulso se recibió durante la Rural del Prado donde expuso el presidente de MAPO, la organización que nuclea a los productores orgánicos argentinos, quien alentó a sus pares uruguayos a dar el paso adelante y les entusiasmó con las bondades de una asociación y un trabajo a escala país.

El martes pasado, informó la ingeniera Rodríguez, se discutieron los objetivos de conformar esta asociación así como quiénes la integrarían y los pasos que se deben dar a fin de lograr el objetivo.

A tales efectos se armaron comisiones de trabajo y se planteó una reunión para diciembre que tendría las características de un cónclave fundacional. *