El clima afectó los cultivos protegidos

Las altas temperaturas registradas y las variedades no adecuadas para el cambio de estación provocaron que gran parte de los cultivos protegidos de lechuga y acelga presentaran problemas como florecimiento y quemado, informó el Mercado Modelo.

En cuanto a la papa, con ingresos inferiores al promedio histórico, las cotizaciones del producto de calidad superior, presentaron una leve tendencia a la baja. Esta tendencia en los precios se mantendría dadas las expectativas de una próxima cosecha (a mediados de noviembre) que alcanzaría altos rendimientos, según se informó. La zanahoria bajó su cotización un 15% debido a expectativas de altos ingresos, ya que los cultivos se encuentran con un excelente estado sanitario y altos potenciales de rendimiento.

La cebolla continúa operando a la baja y de boniato si bien ingresó la variedad Morada INTA, nacional, de calidad superior, se mantiene la oferta de producto brasileño y han ingresado nuevas partidas desde Argentina, en todos los casos el producto importado es de calidad superior.

La frutilla bajó 20% sus ingresos debido a que la relación costo-beneficio desfavorable para los productores del norte hizo que optaran por vender su producto a la industria en lugar de apostar a la venta en fresco. El morrón rojo operó al alza mientras que el verde bajó 25%, en cambio el tomate se mantuvo estable.

En frutas, el durazno tuvo ingresos 300% superiores a los de la semana anterior, las manzanas mantienen sus precios en forma estable y la oferta de naranja está compuesta exclusivamente de la variedad Valencia. *