Soriano abastece a MultiAhorro

La cadena de supermercados MultiAhorro comenzará a comercializar productos hortícolas, cerdos y pollos de pequeños y medianos productores de Soriano.

Como lo informara LA REPUBLICA, la Intendencia de Soriano promovió esta iniciativa realizando los contactos entre esta cadena de supermercados y los productores, realizándose el pasado viernes una reunión inicial entre las partes que contó con muy buena respuesta.

Más de 50 pequeños y medianos productores se unieron tras una iniciativa de la Intendencia buscándose en ese contacto con los representantes de la cadena MultiAhorro, los mecanismos para proveer a este supermercado de lechones, pollos y productos hortifrutícolas en forma directa. El intendente Gustavo Lapaz recordó que hace un tiempo atrás la comuna inició contactos con esta cadena de supermercados para que los queseros artesanales de la zona de Cardona pudieran tener seguridad en la venta de sus productos, y que actualmente se están colocando mediante esta modalidad de venta entre 3.000 y 5.000 kilos de quesos en forma quincenal, algo que ha posibilitado el mejoramiento y la capacitación de los queseros para una mejor presentación de sus productos.

Al referirse a la venta de lechones, Lapaz sostuvo que se pueden manejar distintas alternativas de faena a través de la planta particular que funciona en Mercedes o algunos de los mataderos que hoy están cerrados y que pertenecen a la comuna. En tanto los representantes de la cadena de supermercados resaltaron este contacto inicial donde se procura eliminar los intermediarios, generando un mejor precio final, recordando que modalidades de venta de este tipo ya se vienen dando tanto en Salto como en Florida.

En lo que respecta a frutas y verduras Gabriel Barizo, director de Sección Vegetales de la cadena de supermercados, indicó que en este rubro «la posibilidad es total, o sea todas las variedades pueden ser producidas en Soriano y vendidas al supermercado. Lo que mayor polémica genera es el tema precios, si están o no por debajo de las líneas que marca el mercado».

Indicando que ello «depende de cada situación, pero lo que hay que tener en cuenta principalmente es que esto le sirva a las dos partes para lograr que el negocio prospere y sea duradero, de lo contrario fracasará». *