Luz verde peruana a nuestras carnes y lácteos

El Servicio Nacional de Sanidad de Perú (Senasa) autorizará en los próximos días el ingreso al país de carne y productos lácteos provenientes de nuestro país, al concluir ayer con «éxito» la evaluación de la misión sanitaria peruana, indicó Hipólito Tapié, director (interino) de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

El funcionario señaló que elevado el informe de los técnicos peruanos que recorrieron establecimientos procesadores de leche y oficinas del Ministerio de Ganadería, el mercado de ese país sudamericano quedaría abierto la semana próxima «para carne bovina y ovina madurada y desosada y lácteos», movimiento comercial interrumpido desde el 23 de abril por el brote aftósico surgido en nuestro país.

Añadió Tapié que «a partir del cumplimiento de los 90 días del último animal enfermo de aftosa, que sería el 3 de diciembre, se abrirá la posibilidad de entrar nuevamente con ganado en pie».

Perú se había transformado en un mercado importante para ese ganado, principalmente el dedicado a la producción de leche, pero también importaba con cierta regularidad de Uruguay carnes vacuna y ovina y lácteos. *