Importaciones de hortalizas bajan 77% en el primer semestre

La impactante caída (se importaron 26 mil toneladas menos) se debió fundamentalmente a la casi nula compra en el exterior de papa.

La importación de este tubérculo bajó 99%, pasando de 21 mil toneladas (primer semestre de 2000) a tan sólo 112 toneladas. No sólo este rubro fue afectado también descendió la importación de boniato (bajó 97%); la de maíz (- 28%), zapallo (- 81%), tomate (- 49%), espinaca (- 90%) y lechuga (- 73%).

La baja está dada por una mayor producción interna, una caída en el consumo y un mayor control por parte de las autoridades sanitarias del MGAP, que son las que autorizan el ingreso de productos hortícolas al país.

En el caso de las frutas, la importación se mantuvo a junio en valores similares a los del año anterior, aunque se produce un pequeño incremento de 6%.

Las compras habían sumado en el primer semestre de 2000 24 mil toneladas, alcanzando este año a 25 mil toneladas.

Crecimiento del kiwi

El kiwi sigue siendo un producto que va en crecimiento en cuanto a su consumo a nivel interno durante todo el año.

Esta fruta algo exótica tuvo su auge de popularidad a partir de mediados de los 90, ingresó masivamente en los años de auge económico (1997 y 1998), y en al actualidad se ha consolidado.

En los primeros seis meses de 2000 se habían importado 449 mil kilos y a junio se había incrementado un 42% para llegar a los 636 mil kilos.

Pero otras frutas exóticas no corrieron similar suerte ya que bajó su importación. Ejemplo de esto es la papaya (cuyas compras cayeron 26%); el arándano (-38%), coco (- 40%) y nectarina (- 11%). También bajaron las importaciones de fruta en contra estación, o sea aquellos cítricos que ingresan a Uruguay en los meses de enero a marzo, cuando no se producen en nuestro país.

En momentos de expansión económica, es normal la importación masiva de frutas fuera de estación, ya que si bien tienen para el consumidor un valor mayor que el de las frutas de estación, hay un mayor poder adquisitivo por el cual se pueden comprar. En el caso de los cítricos se utilizan en los meses de verano para hacer jugos.

Las bajas fueron de 66% en la importación de naranja, de 58% para los pomelos y 18% para el limón. De cítricos entre enero y marzo de este año se compraron al exterior 175 mil kilos, contra 388 mil kilos de igual período de 2000.

A pesar de todo… más flores

Se podrán haber importado menos frutas y verduras, pero parece que los uruguayos no han perdido el romanticismo ya que tuvo un incremento considerable la compra de flores.

En el primer semestre la importación de rosas creció 54%, habiéndose comprado en seis meses 116 mil docenas de éstas, contra 75 mil de igual período del año pasado.

Algo similar sucedió con los claveles que pasaron de 17 mil docenas a 56 mil docenas, lo cual representa un incremento de 231%.

Flores menos conocidas como la alstroemeria llegaron a las 1.700 docenas, cuando en el 2000 tan sólo habían alcanzado los 300 docenas.Quienes, al igual que algunas frutas exóticas parecen haber caído en desgracia, son los tulipanes: tan sólo se importaron en seis meses 5 docenas, contra 117 del año pasado.

Exportaciones

Las exportaciones de hortalizas y las de frutas crecieron durante los seis primeros meses. El principal incremento se dió en el zapallo el cuales e exporta hacia Argentina e Italia, alcanzándose en conjunto 683 mil kilos, lo cual es un 487% más que el año pasado. El total de hortalizas vendidas al exterior (incluye zapallo, chaucha, endivia, boniato) llegó a los 777 mil kilos, contra 199 mil de 2000.

También se registró una suba de exportaciones en los rubros citrícolas y en otras frutas. Uruguay exporta en el rubro frutas ciruela, manzana, melón, membrillo, pera, sandía y uva. *