Baja la producción de carne ovina y surgen protestas en Gran Bretaña

Las regulaciones impuestas por la fiebre aftosa en Gran Bretaña han determinado que las ventas de corderos domésticos para faena solamente se pueden realizar con destino al mercado interno.

Tal lo informado por el Secretariado Uruguayo de la Lana, en su boletín periódico. Como consecuencia de esto, un grupo de productores británicos denominados Farmers For Action han trasmitido una amenaza para los productores de corderos de Nueva Zelanda, a través del cual solicitan el cese de las exportaciones de corderos a Gran Bretaña con el propósito de eliminar la competencia en condiciones tan difíciles para el productor británico.

Por su parte, en contestación a este hecho, Neil Taylor, jefe ejecutivo de la Meat New Zealand ha señalado que solamente la realidad comercial decidirá si el cordero de Nueva Zelanda seguirá en los supermercados de Gran Bretaña y no la presión de un grupo de productores.

Disminuye la producción

Para el caso de la producción de carne ovina de Australia, la Meat and Livestock, Market Information Services, informó que, para el cierre del presente año, la faena de corderos estará alcanzando 18.686 miles de cabezas y una producción de 370 mil toneladas peso carcasa. El peso promedio de la res de cordero se estima en un 1,9% inferior a la del año pasado alcanzando la cifra de 19,7 kilogramos. Las cifras finales significarían una muy leve variación en los niveles de producción (-0,8%). En la faena de ovejas el descenso esperado es un poco superior al de corderos. La faena se estima en 15.968 miles de cabezas (488 mil cabezas menos) y la producción se pronostica que descienda un 5,8%. En tanto, en la Argentina se informó que la faena de ovinos, provenientes de establecimientos con habilitación federal, ha registrado un importante descenso durante la temporada 2000/2001 que culminó el último mes de junio. Al final de esta se sumó una cifra de 637 mil cabezas que significaron una caída del 14% respecto a igual período 99/00.

Por su parte el Secretariado de la Lana, publicó información referente al mercado de Nueva Zelanda, en el cual crecen las exportaciones de carne de cordero, durante la temporada transcurrida entre el fin de año pasado y el presente, este tipo de exportaciones oriundos de Nueva Zelanda crecieron un 10%, lo que significó alcanzar la cifra de 298.561 toneladas. Los principales cambios ocurrieron por el hecho de que aumentaron las compras de la Unión Europea. *