En tres semanas se sabrá si volvemos a exportar a Europa

Motiva este tan egoísta deseo el hecho de que él es el que realizará la evaluación de las condiciones sanitarias y de ordenamiento en el manejo de nuestro rodeo, para dar su opinión al Comité de la Unión, que nos podrá reanudar la habilitación para retornar al comercio de carnes con Europa y por consiguiente con Israel.

Este hecho se producirá, según está previsto, el 11 de setiembre y todas las esperanzas de la industria nacional, de la economía y de los productores apuntan a que a mediados de setiembre se haya logrado un informe favorable que nos permita reanudar las exportaciones en materia cárnica.

Es de destacar que el nivel de las exportaciones con el viejo continente es de 22 mil toneladas, las que sumadas a las del Mercosur elevarían la producción industrial a un margen de trabajo aceptable, cuando la incorporación del Nafta, con sus 65 mil toneladas, según datos registrados en 2000.

De lograrse estos niveles, estaríamos recuperando nuestra habitual comercialización en tiempos necesarios a la tan menguada situación económica, embarcándonos hacia una normalización en materia de exportación de carne procesada. *