Se confirmó la venta de carne desosada para Brasil

La venta de carne hacia Brasil estaba confirmada desde hace ya bastante tiempo, pero lo que no se había logrado coordinar era en cuanto a la carne desosada, la que en principio no estaba comprendida entre las ventas autorizadas a ese país.

Realizadas las últimas tratativas, desde el lunes pasado los mercados brasileños aceptaron la comercialización de las mismas. O sea que la carne de vacunos y ovinos ya se puede vender sin ningún problema.

Esta comercialización es importante para el operativo cordero pesado, al colocarse ovinos en el mercado de São Pablo.

Por ahora no está permitido el ingreso de la carne con hueso, hasta tanto no finalicen los estudios que realizan las autoridades de Defensa Agropecuaria del país norteño y el Ministerio de Ganadería uruguayo.

Para el caso del mercado argentino, las autoridades uruguayas junto al INAC, realizan todas las gestiones –en la vecina orilla– para que el mismo pueda quedar liberado a corto plazo.

En esta materia, las negociaciones se encuentran bastante avanzadas.

Se espera que las exportaciones con el vecino país se puedan reanudar en el correr de la semana que viene, ya que está prevista la llegada de una misión argentina.

Con respecto a los corderos, la solución en la comercialización de los mismos llevaría tranquilidad a los productores que podrán dar movimiento a sus haciendas y evitar así las complicaciones propias de la corderada ya que son exigentes en su alimentación y corren el riesgo de pasarse de tiempo. *