Calvinor producirá agua mineral, grapa, licores y venderá parte de sus acciones

Así fue revelado en una reciente comparecencia ante el parlamento de los directivos de Calnu, que es la principal accionista de Calvinor.

El directorio de la empresa que hoy produce vinos está integrado por dos representantes de Calnu y uno de la Corporación Nacional para el Desarrollo (CND), que también es accionista de la empresa.

Los próximos pasos a dar por parte de Calvinor fueron dados a conocer durante un encuentro con legisladores integarntes de la Comisión de Hacienda del Senado, que analiza el Fondo de Reconversión Azucarera.

Calnu es uno de los principales productores de azúcar a nivel nacional, pero asimismo tiene como empresa colateral, entre otras, a Viñedos y Bodegas Bella Unión SA (Calvinor).

El proyecto para la creación de Calvinor se inicia en 1984, con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo. La idea inicial era la producción de uva para el consumo. Pero en 1989, Brasil, en el denominado Valle de San Francisco, comienza con una fuerte producción de uva, lo que significó la reorientación del proyecto inicial.

En ese momento Calvinor ingresa en severas dificultades financieras, lo que lleva a conformar una nueva empresa: Viñedos y Bodegas Bella Unión SA, de las cuales son accionistas la empresa mencionada, Calnu y la Corporación Nacional para el Desarrollo. Se comienza entonces con la producción de vino, siendo el primero el «Viejo Solar del Cuareim», el cual se embotellaba en damajuanas. Cuando se comenzó a planificar la producción de vinos finos, se realizaron experiencias con plantas traídas desde Mendoza (Argentina), pero las consecuencias de esta iniciativa fueron calificadas de «un desastre», ya que se apuntó al vino rosado y blanco, cuando el 75% del mercado mundial está constituido por el vino tinto.

Tras un proceso de reacomodamiento, Calvinor –según sus directivos– tiene el 26% del mercado nacional de vinos y el primer lugar de venta de vinos finos.

A nivel de exportaciones, su principal mercado es Río Grande del Sur (Brasil), país en donde al distribución se realiza mediante Alimur, una empresa uruguaya, propiedad de tres socios (Calagua, Fagioli Hnos y Calvinor).

 

Acciones

Los proyectos de reestructura de Calvinor (venta de acciones incluida) forman parte de una estrategia para ampliar las posibilidades del emprendimiento y acceder a nuevos mercados. El presidente de la empresa, Sergio Serra, explicó que «el gran tema es que a medida que incorporamos productores en la elaboración primaria, esa calidad de uva que justamente se obtuvo con el programa de reconversión que apunta a vinos tintos de primera calidad, necesariamente va a tener que ser volcada hacia un mercado extra región». Para impulsar esto, Serra señaló que se busca la venta de acciones de la empresa, consiguiendo así que alguien con marca y mercado se pueda asociar con la empresa y de esa forma salir a la búsqueda de nuevos mercados como Europa, Estados Unidos y China.

Calvinor piensa seguir desarrollando las viñas y de lograr un socio para ampliar la bodega, se anunció que se retomaría a un total de 80 trabajadores.

Por otra parte se planea comenzar a utilizar los recursos de embotellado y un pozo de agua termal que está cerca del establecimiento, para producir agua embotellada, a lo que se agregaría la producción de grapa y licores.

La empresa tiene asimismo estructuras subutilizadas como, por ejemplo, una planta de packing, cámaras de frío y túneles de viento, que se pensaban utilizar con el proyecto inicial de producir uva fresca. Junto a la CND se está estudiando qué fin darle a estos elementos.