Fuerte descenso en precios de espinaca, lechuga y acelga

Desde el Mercado Modelo de Montevideo se informó que las condiciones meteorológicas imperantes durante la semana, de precipitaciones abundantes, provocaron una colocación poco ágil en la mayoría de los rubros ofrecidos, generándose expectativa de que revierta en el correr de los próximos días.

La operativa se destacó por la baja de varios e importantes rubros de hortalizas de hoja, como acelga, brócoli, coliflor, apio, que se suman a los precios bajos y la excelente calidad de numerosas partidas de espinaca y lechuga. Es importante destacar que a pesar de las bajas registradas en sus valores, algunos productos todavía se encuentran en precios altos, como por ejemplo el caso del puerro y remolacha. Desde el MM se señala que a medida que se sigan dando condiciones climáticas favorables para el desarrollo de los cultivos, la oferta de este grupo se incrementaría y los precios tenderían a bajar en forma aún más significativa.