Leche subió 18,8%

El mercado lácteo internacional esperaba con expectativa la nueva subasta on line de la empresa neozelandesa, principal exportador mundial de productos lácteos.

El evento comercial se ha convertido en el referente más importante en el mercado lechero y marca tendencias futuras: su evolución, en cierto modo, funciona como mercado a futuro de los productos que conforman la canasta láctea. No existe otra instancia en el mundo que indique con certeza las tendencias del mercado lácteo.

Las anteriores subastas habían marcado caídas importantes en los precios, luego de varios meses de tonificación de valores. Los tres remates realizados en los meses pasados marcaron una tendencia bajista que afectó el precio de la leche que se paga a los productores en todo el mundo.

El valor de la leche que reciben los tamberos bajó en toda la región; sin embargo la propia empresa Fonterra había sido cautelosa en la corrección: en cierto modo esperaba la tonificación del mercado. Igual actitud, en cuanto al precio, fue seguida por Conaprole, que definió mantener el valor del producto; pero no se descartaba un posible ajuste en los próximos meses si el valor de la leche seguía bajando en el mercado internacional.

La subasta número veinte de Fonterra registró una máxima de 16,9% del índice de GDT-IST para todos los productos comercializados, que incluyen leche entera en polvo (LEP) , leche en polvo (LDP), grasa láctea anhidra (AMF) y suero de leche en polvo (BMP) – un subproducto de la mantequilla.

El precio promedio para todos los productos y la duración de los contratos para la leche en polvo entera (LPE) fue U$S 3.552 por tonelada, desde Nueva Zelanda (antes del embarque). Esto representó un aumento de 18,8% en el GDT-WMP en la subasta anterior, celebrada el 03 de agosto.

El precio medio de los contratos para la leche desnatada en polvo (LDP) fue U$S 3.197 / tonelada, lo que representa un aumento del 15,8% en relación a la subasta anterior.

La próxima subasta tendrá lugar el 15 de septiembre de 2010.