Crece soja, maíz y sorgo, bajará área de trigo

La encuesta elaborada por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias brinda datos relevantes y preocupantes, la mitad del área que fue utilizada para la siembra de soja, el verano pasado, está en barbecho, a la espera de ser cultivada de nuevo con la oleaginosa; el dato oficial indica que cada vez se hacen menos praderas asociadas a cultivos de invierno, de este modo dos de los manejos que el MGAP definió como pilares para evitar la erosión del suelo, han caído en desuso, o han sido no escuchados.

En la anterior administración se modificaron las normas que regulan el buen uso del suelo, se contrataron técnicos para hacer inspecciones y se había anunciado que se exigiría a las empresas agrícolas, planes de siembra de varios años, para evitar que entraran en manejos no racionales, que llevan indefectiblemente a la pérdida del suelo.

Según la encuesta oficial, la superficie sembrada con cultivos de verano, en la zafra pasada fue de 989,3 mil hectáreas. La soja continúa con el proceso de expansión del área que lleva más de 10 años. Con casi 850 mil hectáreas, el cultivo aporta en esta zafra el 86% del área de verano y la producción, estimada en casi 1,8 millones de toneladas, constituye un récord histórico, atribuible esencialmente a la expansión del área.

La campaña de verano estuvo marcada por la ocurrencia de lluvias abundantes a fines de primavera. Las mismas determinaron demoras en las siembras, un factor que afectó a las chacras a plantarse sobre rastrojos de invierno. En esta oportunidad, las siembras tardías afectaron negativamente la productividad de las chacras, habiéndose registrado en todos los cultivos diferencias importantes entre los rendimientos de las siembras «de primera» y «de segunda». El área de maíz es la más alta de la última década y la producción obtenida ­527 mil toneladas­ constituye un récord histórico. Tal como ha sido habitual en los últimos años, el cultivo tuvo una elevada proporción de siembras «de primera». En esta oportunidad, el rendimiento de estas chacras se ubicó 86% por encima del de las siembras «de segunda».

En el caso del sorgo, la siembra cae prácticamente a la mitad de la del año anterior, con un rendimiento que se ubica en el entorno del promedio de los últimos diez años. Con relación al girasol vuelve a caer abruptamente, tras la recuperación que experimentara en la última zafra luego de cuatro años consecutivos de declive.

Del área sembrada con soja, 492 mil hectáreas serán plantadas con cultivos de invierno, pero 400 mil quedarán en barbecho y serán sembradas nuevamente con cultivos de verano, principalmente soja, en la zafra 2010/11.