EEUU rechaza el 16% de  las exportaciones desde AL

El Centro de Estudios Económicos para América Latina, Cepal, con sede en Santiago de Chile estudió el nivel de rechazo de la Aduana de EEUU a productos importados y las razones del mismo comparando los resultados de 2006 con los de 2009.

En cuanto a las industrias, los grupos que presentan mayor número de rechazos son las medicinas, productos del mar y pesca, cosméticos, vegetales y productos vegetales, frutas y productos de la fruta. Esto se repite en todas las regiones del mundo.

Las razones más comunes se refieren al no cumplimiento con los requisitos de etiquetado de Estados Unidos y la carencia de aprobación del producto o el proceso productivo. Dentro de los grupos de productos alimenticios, suciedad o mal estado del producto fue la razón más importante para la pesca, con 38% de los rechazos en 2009 y la fruta y productos de la fruta, con el 18%. En el caso de los vegetales, la presencia de pesticidas no permitidos fue la razón fundamental en 2006, con el 34% de los casos obedeciendo a esta razón y el uso de procesos productivos no certificados en 2009 con 22% de los rechazos.

A nivel global los rechazos de productos en la frontera de Estados Unidos se concentran en productos procedentes de Asia. La proporción de productos originarios de América Latina y el Caribe (LAC) rechazados en la frontera de EEUU ha disminuido 7 puntos porcentuales, de 23% en 2006 a 16% en 2009. Alrededor de un 14% de los rechazos corresponden a condiciones del producto que pueden resultar perjudiciales para la salud, Filthy (es decir parece llegar en condiciones de descomposición o por lo menos en mal estado), 8% y Unsafe Col, (la mercadería parece ser, tener o contener un aditivo de color con el objeto de colorear solo en medicamentos o dispositivos, y es inseguro), 6%.

En 2006 las mercaderías de productos vegetales procedente de América Latina fueron rechazadas en un 22%, las medicinas en un 13%, le siguieron las golosinas sin chocolate, 10%, frutas o productos derivados, 8% y productos del mar con 7%.

En 2009 no sólo bajó la proporción de rechazo sino que varió el lugar de los productos. Las golosinas sin chocolate fueron las más rechazadas, 17%, seguidas de vegetales y sus productos derivados, 11%, luego las medicinas, 10%, los productos del mar 9% y los cosméticos 6%.

 

Irradiador en Uruguay

El año pasó se puso en funcionamiento el primer irradiador de Rayos Gamma del país en el LATU. Se trata de una tecnología que se hace imprescindible para poder entrar con algunos productos en mercados como EEUU.

El encargado del Irradiador, ing. Anibal Abreu explicó a LA REPUBLICA que «se trata de una tecnología avanzada con la que hemos estado trabajando en el LATU de manera experimental desde 2003. El año pasado se formuló un proyecto de Ley para darle un marco normativo y difundir la tecnología. Ahora comenzamos con este nuevo aparato que es muy importante para permitir ampliar los mercados del país, en particular el norteamericano, que exigen para algunos productos que sean irradiados.

Lo que se hace es introducir los productos en unos envases de 23 litros que reciben los rayos gamma en proporciones que no afectan el organismo humano sino que apuntan a combatir plagas, bacterias, hongos en algunos productos, por ejemplo los cítricos. Se hace necesario derribar mitos sobre esta tecnología ya que en este caso, su utilización tiene un efecto inverso al que puede pensar la gente, ya que preserva los alimentos para que puedan ser consumidos en mejores condiciones. Los estudios en el mundo demuestran que el consumidor informado está dispuesto a pagar más porque se siente más protegido, al no producirse cambios en el núcleo del producto, lo que sí se mata son los microorganismos».

Agregó que «EEUU es muy exigente, cada vez lo pide más, aumenta los productos que deben irradiarse ya que es, por ejemplo la única solución para algunos problemas que a veces surge en la carne picada que compran para las hamburguesas (no me refiero a la carne uruguaya, sino a la carne en general), y al ser irradiada se aseguran de bloquear por ej. la salmonella. Lo que se debe tener claro es que esta tecnología mata la bacteria, elimina el hongo, el insecto, la plaga, pero, si hay malas prácticas durante el proceso de manufactura, eso no lo arregla nadie».

Además con esta tecnología se preserva su calidad y se extiende su vida útil en las góndolas. EEUU la exige en: cítricos, arándanos, fruta fresca en general, carne cocida, etc. Pero además, se pueden producir envase para alimentos porque con la fibra del bagazo de la caña de azúcar, mezclado con un polímero e irradiado se puede conseguir un material de buena consistencia para envases contraíbles para la industria alimenticia. Esto lo estamos realizando con la colaboración de nuestros pares de Brasil. Esta tecnología le aporta valor agregado al producto, va a tener más precio y va a ser más demandado además que dispondrá de más tiempo de vida útil como la papa que no se brotará tan rápido, el ajo y la cebolla.