HAMBURGUESAS Y EL CLIMA

Mitioehner contó que en algunos negocios de Finlandia y Suecia, en el menú, las hamburguesas tienen un número que no es el precio, sino una medida que indica el grado de contribución que tiene al cambio climático. Esto hace cinco años no pasaba, comentó, y aseguró que las principales cadenas de supermercados del mundo demandan ya a sus proveedores sobre la huella de carbono de sus productos. Además algunos países como Nueva Zelanda, que estiman tener ventajas en el tema, buscan concretarlas desde el punto de vista comercial y están en condiciones de medir, por ejemplo, el impacto que sobre el cambio climático tiene la producción de un litro de leche.