Carne ovina también bajó

La crisis europea afectó también el mercado de carne ovina, según informó INAC; hubo una corrección a la baja en el precio, la tonelada del producto bajó de U$S 3.696, valor de la semana pasada, a U$S 3.260.

El precio de exportación de los corderos fue de U$S 3.742 por tonelada, en relación a los U$S 3.788 de la semana anterior.

La faena de ovinos, reportada por el instituto cárnico fue de 24.214 animales, más del doble que la de la semana anterior, aumento explicado, principalmente por el operativo cordero pesado que realizan varias agencias en el país.

Entre los productores ganaderos del país, había desconfianza de que los altos precios de los lanares, excepcionales, no se fueran a mantener, los más experimentados tenían las barbas en remojo, y habían sido cautelosos a la hora de invertir.